Viện Sinh thái nhiệt đới, Trung tâm Nhiệt đới Việt – Nga đã chủ trì thực hiện đề tài khoa học về nghiên cứu thành phần loài họ nấm thông Boletaceae, Entolomataceae tại vườn quốc gia Tà Đùng (Đắk Nông) và khu bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng (Gia Lai).
TS. Phạm Thị Hà Giang (Viện Sinh thái nhiệt đới) là chủ nhiệm đề tài. Theo đó, đề tài đã ghi nhận 62 loài nấm thuộc 14 chi, 2 họ Boletaceae và Entolomataceae trên tổng số 69 mẫu vật thu được ở vườn quốc gia Tà Đùng (Đắk Nông) và khu bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng (Gia Lai). Trong đó, 27 loài nấm thuộc họ Boletaceae và 35 loài nấm thuộc họ Entolomataceae (31 loài thuộc chi Entoloma, 4 loài thuộc chi Clitopilus).
Đề tài cũng ghi nhận 5 loài nấm mới cho khoa học; trong đó, 1 loài thuộc họ Boletaceae: Tylopilus aurantiovulpinus, 4 loài thuộc họ Entolomataceae, chi Entoloma: Entoloma cycneum, Entoloma dichroides, Entoloma peristerinum và Entoloma tadungense.
 |
| Nấm Tylopilus aurantiovulpinus thuộc họ Boletaceae – https://suckhoeviet.org.vn/ |
Nhóm nghiên cứu đã thiết lập danh lục 20 loài nấm thuộc họ Boletaceae và chi Entoloma tại vườn quốc gia Tà Đùng và khu bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng, trong đó 12 loài ghi nhận mới cho khu hệ nấm lớn Việt Nam: 7 loài thuộc họ Boletaceae: Cyanoboletus flavocontextus, Boletus mirabilis, Phylloporus nigrisquamus, Phylloporus hainanensis, Phylloporus subbacillisporus, Pulveroboletus ridleyi, Kgaria virescens; 3 loài thuộc chi Entoloma (họ Entolomataceae): Entoloma caespitosum, Entoloma mastoideum, Entoloma omiense; 2 loài thuộc chi Clitopilus (họ Entolomataceae): Clitopilus umbilicatus, Clitopilus scyphodes.
Trong số các loài nấm Boletaceae, Entolomataceae ghi nhận ở vườn quốc gia Tà Đùng và khu bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng có 3 loài nấm ăn, 5 loài có khả năng ăn được, 7 loài có độc, 7 loài có khả năng gây độc.
Kết quả nghiên cứu của đề tài đã được công bố trên 4 bài báo khoa học; trong đó, 2 bài trên tạp chí khoa học quốc tế thuộc danh mục ISI và 2 bài báo trên tạp chí khoa học trong nước.
Nấm lớn đóng vai trò thiết yếu trong hệ sinh thái, tham gia vào quá trình phân hủy các chất hữu cơ có nguồn gốc thực vật, giúp tái tạo dinh dưỡng cho đất và hỗ trợ sự phát triển của cây cối. Nhiều loài nấm còn hình thành mối quan hệ cộng sinh nấm rễ với thực vật bậc cao, đóng góp vào sự phát triển và sức khỏe của hệ thực vật.
Đặc biệt, nấm lớn không chỉ là nguồn thực phẩm tiềm năng mà còn cung cấp nhiều chất có hoạt tính sinh học quan trọng cho y học, mở ra cơ hội nghiên cứu và phát triển các sản phẩm dược liệu mới.
